推動貴州特殊食品大健康產業高質量發展

　　近日，在2023中國（貴州）食品營養創新發展論壇上獲悉，為深入貫徹落實新國發2號文件“推進特色食品、中藥材深加工產業發展”工作部署，大力推動貴州省特殊食品大健康產業高質量發展，推動“黔貨”出山，助力鄉村振興，貴州省將聚焦人民群眾對營養、健康、養生食品的需求，堅持以高質量發展統攬全局，精準支持貴州省食藥物質主產區，聚焦“急難愁盼”問題，開展幫扶行動，培育企業數量，壯大產業體量，幫扶指導企業深入開發以食藥物質為原料的各類食品、貴州省特殊醫學用途配方食品（以下簡稱“特醫食品”），填補貴州特醫食品產業空白，加大貴州食藥產品生產供給。

　　《中華人民共和國食品安全法》明確規定，我國“特殊食品”涵蓋的范圍，即保健食品、特殊醫學用途配方食品和嬰幼兒配方食品。貴州食藥同源物質資源豐富，這是貴州大力發展特殊食品產業的優勢和前提，特殊食品作為農業的延伸，是食品工業中高附加值、高經濟效益的行業，依托貴州省食藥資源和區位優勢發展特殊食品、大健康產業正當時。

　　貴州省市場監管局食品生產安全監管處處長張體勇在此次論壇上介紹，“食藥同源”理論歷史悠久，藥膳、食療是傳統中醫藥保健養生的理論支撐，特別是后疫情時代，人民群眾對提升免疫力和保持身體健康需求持續攀升。開發食藥同源的深加工食品是促進貴州初級農產品由“初”轉“精”，由食品制造二產帶動種植一產、助力康養服務三產的有效路徑。

　　近幾年，貴州省多舉措大力推動食藥物質產業的發展。不久前，貴州天麻、靈芝、鐵皮石斛正式納入我國食藥物質目錄，這極大鼓舞貴州食藥產業的發展信心，天麻酒、天麻糕點、靈芝掛面等多種貴州食藥物質食品現已陸續上市，貴州食藥物質產業呈現良好發展勢頭。

　　貴州現有22家保健食品生產企業，全省準予生產保健食品品種有95種，覆蓋硬膠膠囊劑、軟膠膠囊劑、口服液、片劑、酒劑、飲料、粉劑等劑型。2016年，國家正式建立特醫食品注冊審評審批制度，特醫食品產業發展進入新時代、快車道，但是，特醫食品在我國醫療機構經營使用管理機制目前尚不健全。據張體勇在此次論壇上介紹，近期，由貴州省衛健委牽頭，會同貴州省市場監管局、貴州省醫保局聯合制定的《貴州省醫療機構特殊醫學用途配方食品經營使用管理辦法》正在征求意見。該《辦法》的制定旨在加強特醫食品在醫療機構的經營使用管理，規范特醫食品應用，保障醫療質量和醫療安全，防控醫療安全風險。貴州尚無特醫食品和嬰幼兒配方食品生產企業，但是目前已有一家貴州企業進入到生產特醫食品批文的現場核查階段，貴州省有望于2024年取得特醫食品生產企業零的突破。