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            北京中健天行醫(yī)藥具有20年的保健食品研發(fā)、生產(chǎn)經(jīng)驗,可為企業(yè)提供權威的技術研發(fā),包括產(chǎn)品配方、工藝以及技術要求,資深評審專家把關,研究數(shù)據(jù)詳實、規(guī)范、可追溯,有效保障產(chǎn)品注冊申報和商業(yè)化生產(chǎn)。
            一、配方研究
            1.安全
            ①原料和輔料的使用依據(jù)
            應按照普通食品(包括可用于普通食品的物品、食品添加劑,下同)、新食品原料、“按照傳統(tǒng)既是食品又是中藥材的物質(zhì)”、“擬納入保健食品原料目錄”以及保健食品新原料等類別,明確原輔料的使用依據(jù)。
            使用保健食品新原料的,應參照新食品原料安全性審查的有關規(guī)定,提供保健食品新原料的研制報告、國內(nèi)外的研究利用情況等安全性評估材料和毒理學試驗報告、生產(chǎn)工藝、質(zhì)量要求、檢驗報告。
            ②產(chǎn)品配方配伍及用量的安全性科學依據(jù)
            應從傳統(tǒng)配伍禁忌和現(xiàn)代醫(yī)學藥理學研究方面,提供產(chǎn)品配方配伍及用量理論依據(jù)、文獻依據(jù)和試驗數(shù)據(jù)等科學依據(jù)。提供配方原料的品種、等級、質(zhì)量、用量及個數(shù)符合有關規(guī)定的依據(jù)。
            2.功能
            ①配方主要原料具有功能作用的科學依據(jù),其余原料的配伍必要性
            產(chǎn)品配方原料應具有明確的使用目的。應提供配方主要原料具有功能作用的科學依據(jù),并闡明其余原料的配伍必要性。
            以經(jīng)簡單加工的普通食品為原料的,應提供充足的國內(nèi)外實驗性科學文獻依據(jù),重點明確所用原料的功效成分和含量以及量效關系。
            ②產(chǎn)品配方配伍及用量具有保健功能的科學依據(jù)
            應提供產(chǎn)品組方原理、產(chǎn)品配方配伍及用量具有聲稱功能的理論依據(jù)及文獻依據(jù)等。
            二、工藝研究
            設計合適的處方、摸索適合的加工劑型、工序和關鍵工藝參數(shù)、選擇合適的包裝材料是工藝研究的主要內(nèi)容。
            三、方法研究
            根據(jù)產(chǎn)品檢測方法來源,應提交產(chǎn)品標志性成分或功效成分檢測方法學研究資料,明確檢測方法建立的研究過程,驗證檢測方法的準確性、重現(xiàn)性和適用性。還應按《保健食品注冊申請服務指南》(以下簡稱《指南》),提交研究人員、研究時間、研究地點等溯源性資料。屬委托研究的,還應提交委托研究合同(協(xié)議)等。
            (一)引用國家相關標準方法的,考慮方法建立時已進行方法學研究,不要求提供檢測方法建立的研究資料,但應參照GB/T 5009.1《食品衛(wèi)生檢驗方法 理化部分 總則》,考察檢出限、精密度、準確度、線性范圍。
            (二)檢測方法對國家相關標準方法的樣品前處理、檢測條件等內(nèi)容進行修訂的,重點對方法修訂部分進行方法學研究,提供研究資料,并參照GB/T 5009.1《食品衛(wèi)生檢驗方法 理化部分 總則》,考察方法的檢出限、精密度、準確度、線性范圍。
            (三)申請人自行制訂檢測方法的,應提供全部的方法學建立研究報告,參照GB/T 5009.1《食品衛(wèi)生檢驗方法 理化部分 總則》,考察檢出限、精密度、準確度、線性范圍,并考察所建立方法的專屬性與耐用性。
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