新食品原料 | 國(guó)家衛(wèi)健委發(fā)布杏鮑菇菌絲體受理公告

杏鮑菇菌絲體

　　杏鮑菇中含有豐富的多糖、粗纖維、多種礦物質(zhì)、蛋白質(zhì)以及18種游離氨基酸, 其中人體必需的8種氨基酸占氨基酸總量的40%以上, 是營(yíng)養(yǎng)全面、配比合理、具有很大開發(fā)利用價(jià)值的資源。杏鮑菇中多糖物質(zhì)含量達(dá)到300g/kg以上, 是一種很有開發(fā)前景的食用菌。

　　采用常規(guī)營(yíng)養(yǎng)成分分析和氨基酸自動(dòng)分析儀對(duì)杏鮑菇菌絲和子實(shí)體的營(yíng)養(yǎng)成分進(jìn)行了比較, 結(jié)果表明杏鮑菇菌絲體的營(yíng)養(yǎng)成分與子實(shí)體差異不明顯, 但是菌絲體略勝一籌。

　　新食品原料申報(bào)要完成成分分析、衛(wèi)生學(xué)、毒理學(xué)安全性評(píng)價(jià)、風(fēng)險(xiǎn)性評(píng)估意見等報(bào)告，歷經(jīng)企業(yè)答辯、專家評(píng)審、補(bǔ)正資料甚至現(xiàn)場(chǎng)核查以及公開征求意見等程序，申報(bào)材料要求和審核程序非常嚴(yán)格和復(fù)雜，成功與否與申報(bào)資料標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)范的準(zhǔn)備密切相關(guān)，應(yīng)在申報(bào)之前進(jìn)行預(yù)評(píng)估，以避免出現(xiàn)多次延期審查以及不予行政許可的情況。在國(guó)家衛(wèi)健委公布的新食品原料及實(shí)質(zhì)等同名單中，北京中健天行醫(yī)藥有多款產(chǎn)品獲批，有豐富的成功申報(bào)經(jīng)驗(yàn)，會(huì)對(duì)申報(bào)的新食品原料進(jìn)行全面評(píng)估及分析，提供經(jīng)濟(jì)、可行、保障的申報(bào)方案，歡迎申報(bào)企業(yè)來電與我們交流！