食品添加劑新品種 | 國家衛(wèi)健委發(fā)布迷迭香提取物受理公告

　　產(chǎn)品名稱：迷迭香提取物

　　受理日期：2023-09-07

　　受理編號：衛(wèi)食添新申字(2023)第0053號

　　迷迭香(Rosmarinus oficinalis L.)也叫油安草，系唇形科鼠尾草屬植物,常綠小灌木，原產(chǎn)歐洲、北非及地中海沿岸,近年來在我國云南、廣西、海南、湖南、四川、貴州、福建等省區(qū)均有種植。迷迭香是一種多用途的經(jīng)濟作物,從中可提取抗氧化劑、迷迭香精油等。抗氧化劑的主要成分是具有抗氧化功能的二萜類、黃酮類、三萜類等化合物;迷迭香精油則是一種由30多種揮發(fā)性成分組成的液態(tài)油狀物。

　　迷迭香提取物具有高效、安全等特性,廣泛應(yīng)用于化妝品、香水、香皂、空氣清新劑驅(qū)蟲劑、醫(yī)藥各種動植物油脂、動物飼料、肉制品、海產(chǎn)品、面粉、調(diào)味醬、調(diào)味料、烘焙食品、油炸產(chǎn)品、天然色素、香精、生物農(nóng)藥、煙草等領(lǐng)域，特別是可以治療血液惡性腫瘤、心血管病、抗癌、抑制艾滋病毒的感染、治療消化不良、預(yù)防老年癡呆癥、心臟病、高尿酸血癥以及呼吸系統(tǒng)的疾病等,為生產(chǎn)、生活帶來了許多方便。在歐洲,迷迭香作為食品香料有悠久的歷史,現(xiàn)已應(yīng)用于化妝品、食品以及藥品等方面。現(xiàn)有研究表明,迷迭香在防止油脂氧化、保持肉類風(fēng)味等方面具有明顯效果,日本現(xiàn)已開發(fā)出系列迷迭香抗氧化劑產(chǎn)品;。