新食品原料解讀篇之西蘭花種子水提物

　　2017年5月31日，根據(jù)《食品安全法》規(guī)定，國家衛(wèi)計(jì)委審評(píng)機(jī)構(gòu)組織專家對(duì)乳木果油等10種新食品原料的安全性評(píng)估材料審查并通過，這些新食品原料為乳木果油、(3R,3'R)-二羥基-β-胡蘿卜素、寶樂果粉、N-乙酰神經(jīng)氨酸、西蘭花種子水提物、順-15-二十四碳烯酸、米糠脂肪烷醇、γ-亞麻酸油脂（來源于刺孢小克銀漢霉）、β-羥基-β-甲基丁酸鈣、木姜葉柯10種。

　　在公告附件中對(duì)西蘭花種子水提物作出以下說明：

　　西蘭花種子水提物（Aqueous Extract of  Seed of Broccoli）為白色至黃褐色粉末，由西蘭花種子經(jīng)熱水提取、固液分離、濃縮、噴霧干燥等步驟制成。西蘭花種子是十字花科植物西蘭花的干燥成熟果實(shí)，主要含有異硫氰酸鹽等活性成分。

　　眾所周知，西蘭花種子水提物在抗癌、促進(jìn)排毒和長效抗氧化方面都有很好的表現(xiàn)。那你是否知道它在免疫力方面的效果呢？西蘭花種子水提物中含有蘿卜硫苷，蘿卜硫苷經(jīng)過人體吸收之后和黑芥子酶作用生成蘿卜硫素。

　　蘿卜硫素不但具有很強(qiáng)的抗癌活力，還具有很強(qiáng)的抗氧化能力，是目前公認(rèn)的具有防癌、抗癌和美容效果的天然產(chǎn)物之一。蘿卜硫素是食物含有的最有效的人體自身免疫系統(tǒng)(Nrf2)通路激活劑，具有廣泛的保護(hù)作用。

　　查閱CFDA保健食品批文數(shù)據(jù)庫，西蘭花種子水提物作為原料暫時(shí)未在保健食品中應(yīng)用，但是與其功效成分（蘿卜硫苷）一致的西蘭花提取物在保健食品中已有應(yīng)用，共2個(gè)國產(chǎn)保健食品。具體見下表：

　　新食品原料申報(bào)要完成成分分析、衛(wèi)生學(xué)、毒理學(xué)安全性評(píng)價(jià)、風(fēng)險(xiǎn)性評(píng)估意見等報(bào)告，歷經(jīng)企業(yè)答辯、專家評(píng)審、補(bǔ)正資料甚至現(xiàn)場核查以及公開征求意見等程序，申報(bào)材料要求和審核程序非常嚴(yán)格和復(fù)雜，成功與否與申報(bào)資料標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)范的準(zhǔn)備密切相關(guān)，應(yīng)在申報(bào)之前進(jìn)行預(yù)評(píng)估，以避免出現(xiàn)多次延期審查以及不予行政許可的情況。在國家衛(wèi)健委公布的新食品原料及實(shí)質(zhì)等同名單中，北京中健天行醫(yī)藥有多款產(chǎn)品獲批，有豐富的成功申報(bào)經(jīng)驗(yàn)，會(huì)對(duì)申報(bào)的新食品原料進(jìn)行全面評(píng)估及分析，提供經(jīng)濟(jì)、可行、保障的申報(bào)方案，歡迎申報(bào)企業(yè)來電與我們交流！