新食品原料解讀篇之西蘭花種子水提物

　　2017年5月31日，根據《食品安全法》規定，國家衛計委審評機構組織專家對乳木果油等10種新食品原料的安全性評估材料審查并通過，這些新食品原料為乳木果油、(3R,3'R)-二羥基-β-胡蘿卜素、寶樂果粉、N-乙酰神經氨酸、西蘭花種子水提物、順-15-二十四碳烯酸、米糠脂肪烷醇、γ-亞麻酸油脂（來源于刺孢小克銀漢霉）、β-羥基-β-甲基丁酸鈣、木姜葉柯10種。

　　在公告附件中對西蘭花種子水提物作出以下說明：

　　西蘭花種子水提物（Aqueous Extract of  Seed of Broccoli）為白色至黃褐色粉末，由西蘭花種子經熱水提取、固液分離、濃縮、噴霧干燥等步驟制成。西蘭花種子是十字花科植物西蘭花的干燥成熟果實，主要含有異硫氰酸鹽等活性成分。

　　眾所周知，西蘭花種子水提物在抗癌、促進排毒和長效抗氧化方面都有很好的表現。那你是否知道它在免疫力方面的效果呢？西蘭花種子水提物中含有蘿卜硫苷，蘿卜硫苷經過人體吸收之后和黑芥子酶作用生成蘿卜硫素。

　　蘿卜硫素不但具有很強的抗癌活力，還具有很強的抗氧化能力，是目前公認的具有防癌、抗癌和美容效果的天然產物之一。蘿卜硫素是食物含有的最有效的人體自身免疫系統(Nrf2)通路激活劑，具有廣泛的保護作用。

　　查閱CFDA保健食品批文數據庫，西蘭花種子水提物作為原料暫時未在保健食品中應用，但是與其功效成分（蘿卜硫苷）一致的西蘭花提取物在保健食品中已有應用，共2個國產保健食品。具體見下表：

　　新食品原料申報要完成成分分析、衛生學、毒理學安全性評價、風險性評估意見等報告，歷經企業答辯、專家評審、補正資料甚至現場核查以及公開征求意見等程序，申報材料要求和審核程序非常嚴格和復雜，成功與否與申報資料標準、規范的準備密切相關，應在申報之前進行預評估，以避免出現多次延期審查以及不予行政許可的情況。在國家衛健委公布的新食品原料及實質等同名單中，北京中健天行醫藥有多款產品獲批，有豐富的成功申報經驗，會對申報的新食品原料進行全面評估及分析，提供經濟、可行、保障的申報方案，歡迎申報企業來電與我們交流！