國家衛(wèi)健委發(fā)布動(dòng)物雙歧桿菌乳亞種CP-9新食品原料受理公告

動(dòng)物雙歧桿菌乳亞種CP-9

　　動(dòng)物雙歧桿菌乳亞種CP-9是革蘭氏陽性菌、多形態(tài)桿狀。不生成芽孢，不具觸媒、氧化酶及運(yùn)動(dòng)性，在絕對(duì)厭氧環(huán)境生長，最適宜的生長溫度為37±1℃，屬于兼性異質(zhì)發(fā)酵性菌株，葡萄糖代謝時(shí)不產(chǎn)生氣體。

　　CP-9菌株于常溫、冷藏及冷凍貯存兩年的過程中，菌粉活性維持穩(wěn)定。在37℃、25℃、20℃和4℃的儲(chǔ)存條件下皆有高度安定性。以模擬人體消化道內(nèi)胃酸膽堿的浸潤環(huán)境進(jìn)行體外試驗(yàn)，CP-9初始菌數(shù)109 CFU/ml在經(jīng)過7小時(shí)連續(xù)試驗(yàn)后，存活率仍維持108 CFU/ml。