冠突散囊菌（CGMCC NO.8730）獲國(guó)家衛(wèi)計(jì)委新食品原料受理

　　2016年12月7日，國(guó)家衛(wèi)計(jì)委新食品原料受理系統(tǒng)又有最新動(dòng)態(tài)。此次受理的新食品原料為冠突散囊菌Eurotium cristatum（CGMCC NO.8730），受理日期2016年11月29日，受理編號(hào)：衛(wèi)食新申字(2016)第0011號(hào)。擬公告內(nèi)容如下：

　　中茶成立于1949年，是世界500強(qiáng)之一中糧集團(tuán)有限公司成員企業(yè)，是新中國(guó)成立后首家由中央批準(zhǔn)成立的全國(guó)性專業(yè)總公司。1951年12月15日，“中茶”商標(biāo)經(jīng)中央私營(yíng)企業(yè)局核準(zhǔn)專用權(quán)，是新中國(guó)最悠久的商標(biāo)之一。2006年中國(guó)茶葉有限公司（注冊(cè)商標(biāo)：中茶）經(jīng)過(guò)國(guó)家商務(wù)部的審批，被認(rèn)定為第一批“中華老字號(hào)”。

　　安化黑茶屬黑茶類，因產(chǎn)自中國(guó)湖南益陽(yáng)市安化縣而得名。2010年，湖南黑茶走進(jìn)中國(guó)上海世博會(huì)，成為中國(guó)世博會(huì)十大名茶之一，日漸聞名成為愛(ài)茶之人的新寵。

　　冠突散囊菌是茯磚茶（黑茶中非常具有代表性的一種，尤為蒙、藏、維吾爾族等少數(shù)民族所喜愛(ài)，一直以來(lái)都是邊區(qū)居民生活中維生素、微量元素的重要來(lái)源和預(yù)防疾病的必備飲料）生產(chǎn)過(guò)程中產(chǎn)生的一種優(yōu)勢(shì)菌，能產(chǎn)生各種酶類使黑毛茶中的纖維素、果膠質(zhì)、淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪、多酚等物質(zhì)分解， 改善原有黑茶的品質(zhì)。

　　近些年，對(duì)冠突散囊菌胞外多糖的研究成為熱點(diǎn)，研究涉及到冠突散囊菌胞外多糖的提取工藝及其對(duì)肥胖和腫瘤細(xì)胞增殖的抗性等方面.胞外多糖能提高人體的免疫能力和生理功能，大部分胞外多糖還具有較強(qiáng)烈的抗腫瘤活性，對(duì)癌細(xì)胞有較強(qiáng)的抑制力。